Dott.ssa Elvira Marti

Biologa nutrizionista

Torino Biella Borgosesia Ivrea
La migliore prevenzione si basa sullo stile di vita e sulla dieta, ovvero sulla ricerca di un equilibrio tra alimentazione, nutrizione, attività fisica, attività intellettiva, riposo.
Un metodo scientifico che educa e conduce al risultato, senza sacrifici...

Il metodo che utilizzo ha l’obiettivo di educare l’individuo ad una corretta nutrizione come parte integrante di un corretto e sano stile di vita, considerando la differenza tra alimentazione (ovvero l’assunzione di alimenti) e nutrizione ovvero fornire al proprio corpo le
quantità adeguate di sostanze garantendo un equilibrio tra entrate ed uscite. L’approccio, richiede l’analisi del funzionamento della persona (metabolismo) prima della formulazione della dieta, ottenibile attraverso una fase di acquisizione dati e la successiva elaborazione.

Il risultato è una dieta  individuale efficace unicamente sul soggetto per il quale è stata elaborata, poiché “costruita” sul suo metabolismo in relazione all’obiettivo da raggiungere.
A due persone con gli stessi valori di età, sesso, peso e altezzacorrisponderanno sempre diete differenti.

Caratteristiche del Metodo
  • Non prevede l’utilizzo di farmaci
  • Non richiede l’acquisto di alimenti dietetici preconfezionati
  • Rispetta le abitudini alimentari della persona lasciando estrema libertà
    nella scelta degli alimenti e nell’orario di assunzione. In caso
    non vengano rispettate le quantità previste nel giorno, è
    possibile compensare le quantità nei giorni successivi.
  • Non ha controindicazioni
  • Non si avverte nè fame nè sete
  • È possibile mangiare tutte le tipologie di alimenti compresi i dolci (a
    meno di patologie che li escludano)
  • Ha un’ottima capacità nel modellare il corpo, spesso la
    diminuzione delle circonferenze anticipa la perdita di peso.
  • I soggetti riscontrano un miglioramento generalizzato dello stato di salute (per es. affaticamento, gonfiore) già dalle prime settimane.
  • La dieta rispecchia il fabbisogno giornaliero della persona, è utile per la
    prevenzione e costituisce una terapia coadiuvante in diverse
    patologie (per es. diabete, ipertensione, iper/ipotiroidismo,
    valori ematici non corretti, etc…).
  • Il modello biomatematico alla base del metodo permette la stima del
    tempo necessario al raggiungimento degli obiettivi
    (statisticamente affidabile). Questi dati (peso obiettivo e tempo
    necessario) sono condivisi alla consegna della dieta.
  • La persona riceve una corretta educazione alimentare che
    condiziona le sue abitudini nel tempo, con effetti duraturi.
  • La dieta resta valida negli anni finchè non subentra un cambio del metabolismo (es. gravidanza, menopausa, vecchiaia, nuove patologie, variazione significativa dell’attività sportiva etc..)
Una Dieta per Tutti

Il metodo può essere applicato sia per perseguire un obiettivo di peso (dimagrimento oppure incremento), sia nel caso in cui si intenda redistribuire la massa (variazione della composizione e delle misure corporee), o semplicemente per ottenere un miglioramento dello stato di salute generale, anche in presenza di stati patologici precedentemente accertati. E’ altresì indicata nei bambini ed adolescenti poiché agevola una corretta crescita e sviluppo, oltre ad instaurare un’educazione alimentare, correggendo abitudini sbagliate o eccessi di peso corporeo.

In particolare è indicata e produce benefici a soggetti:

  • Sani, sovrappeso, obesi, sottopeso
  • Anoressici o bulimici
  • In condizioni patologiche (diabete, ipertensione, ipoipertiroidismo, dislipidemia, sindrome metabolica…)
  • Soggetti allergici, intolleranti, celiaci
    Anziani, bambini e adolescenti
  • Vegetariani e vegani
  • Donne in gravidanza, allattamento e menopausa
  • Sportivi agonistici e non
Dicono
di me

Il mio orgoglio: i clienti soddisfatti.

Ero stata da altri professionisti, poi una collega mi ha consigliato la dottoressa Marti. Mi ha aiutato a perdere peso, avendo anche l'impressione di mangiare molto. Oltre che per la competenza, la consiglio perché davvero umana, sensibile e sa trasmettere fiducia.

Professionista seria e competente. Ho fatto il test per le intolleranze risolvendo il mio problema. Consigliata.

Ero stata dalla dottoressa qualche anno fa per una dieta e sono tornata di recente perché sospettavo di essere intollerante a qualche alimento. Sempre professionale, preparata e come allora, anche questa volta ha risolto il mio problema. Grazie!!!

Ha fatto un'analisi molto accurata e ho perso peso senza cambiare più di tanto come mangiavo, anzi mi sembra di mangiare più di prima. Sono molto soddisfatta...

Dove Ricevo

Ricevo nei seguenti studi medici con sede a Torino, Ivrea, Vigliano Biellese e Borgosesia.